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1、甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。

2、生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，有可能引起高碘性甲状腺肿，因此这部分人也不宜食用碘盐。